¿Qué debo comer para subir los niveles de ácido fólico?

¿Por qué tomar suplementos dietéticos para el déficit de ácido fólico?

El ácido fólico es una vitamina B soluble en agua que desempeña un papel fundamental en la formación de glóbulos rojos y en la producción de ADN. Es un nutriente esencial para el cuerpo humano que se encuentra en una variedad de alimentos, como verduras de hoja verde, frijoles, aguacate y cítricos. La falta de ácido fólico en el organismo puede causar una serie de problemas de salud, incluyendo anemia, defectos de nacimiento en bebés, enfermedades del corazón y trastornos mentales.

Los glóbulos rojos llevan el oxígeno a todas las partes de tu cuerpo.El hemograma completo puede mostrar anemia megaloblástica indistinguible de la causada por deficiencia de vitamina B12.Si alguien te pregunta sobre el ácido fólico, probablemente respondas que es una vitamina que deben tomar las mujeres embarazadas para prevenir problemas en el desarrollo de su bebé.Como siempre, utilizamos producto de temporada para sacarle partido a su mejor sabor y comprarlo un pelín más barato.

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Además, es fundamental que las mujeres embarazadas mantengan cubiertos los niveles, sobre todo durante los 3 primeros meses de gestación. Es en ellas que la suplementación está contemplada como obligatoria por los protocolos ginecológicos. Las judías, los garbanzos, la soja y los guisantes son algunas de las legumbres que aportan ácido fólico. La carencia de folato produce anemia que se desarrolla gradualmente y puede ser más grave de lo que sugieren los síntomas.

Esta vitamina forma parte del complejo B y es conocida también como vitamina B9 o folato, pudiendo encontrarse en diversos alimentos, como espinacas, frijoles y levadura de cerveza, por ejemplo.La anemia por deficiencia de folato es un tipo de anemia que ocurre cuando no ingieres suficiente folato.Así, el folato o vitamina B9, se refiere a una categoría amplia de biomoléculas formadas todas ellas por subunidades de pterina, ácido paraaminobenzoico (pABA) y glutamato.En las personas con anemia, los médicos deben descartar una carencia de vitamina B12 antes de tratar la carencia de folato (ácido fólico).

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Si no ingieres suficiente ácido fólico antes y durante el embarazo, tu bebé está en mayor riesgo de sufrir defectos del tubo neural. Hasta el momento no pudo confirmarse el papel de los suplementos de ácido fólico, el metiltetrahidrofolato o el L-metilfolato, o para la detección de mutaciones en el gen de la 5,10-metilentetrahidrofolato reductasa (MTHFR) en pacientes con depresión. El cuerpo emplea el ácido fólico fundamentalmente para crear células nuevas. Además, contribuye al crecimiento de los tejidos y, junto a la vitamina B12 y la vitamina C, ayuda a descomponer, utilizar y crear nuevas proteínas. Por otro lado, colabora en la formación de glóbulos rojos y en la producción del ADN. Al igual que el hierro, el ácido fólico se beneficia de la presencia de vitamina C en la dieta. Por lo tanto, es una buena idea tomar el suplemento de ácido fólico con alimentos ricos en vitamina C, como las frutas cítricas o los pimientos.

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Por lo tanto, es crucial mantener niveles adecuados de ácido fólico en el cuerpo para garantizar un funcionamiento óptimo. Hay varios factores que pueden disminuir los niveles de ácido fólico en el organismo, como el consumo excesivo de alcohol, ciertos medicamentos como anticonvulsivos y anticonceptivos, y enfermedades como la enfermedad celíaca o la enfermedad inflamatoria intestinal. Además, el embarazo y la lactancia pueden aumentar la necesidad de ácido fólico en el cuerpo, lo que puede llevar a una deficiencia si no se consume la cantidad suficiente a través de la dieta.

Dado que el organismo solo almacena pequeñas cantidades de ácido fólico, una dieta que no lo contenga llevará a su carencia en pocos meses. El ácido fólico es mejor absorbido por el cuerpo cuando se toma con alimentos. Esto se debe a que el ácido fólico es una vitamina soluble en agua y se disuelve fácilmente en los líquidos del estómago. El folato es la forma natural de la vitamina B9 que se encuentra en los alimentos. Los alimentos ricos en folato son las verduras de hoja verde, las legumbres, las frutas y los cereales integrales. También son importantes para la salud cerebral, digestiva y cardiaca.

En este artículo, exploraremos en detalle qué factores pueden disminuir los niveles de ácido fólico en el cuerpo y cómo prevenir una deficiencia de esta vitamina esencial para mantener una buena salud general.

Falta de ácido fólico en la dieta

La principal causa de deficiencia de ácido fólico es una alimentación pobre en este nutriente esencial. El ácido fólico se encuentra en alimentos como las legumbres, las verduras de hoja verde, los cítricos y los cereales fortificados. Si no se consumen en cantidades suficientes, puede llevar a una deficiencia de ácido Ácido fólico beneficios para la mujer en el organismo.

Embarazo y lactancia

Las mujeres embarazadas y en período de lactancia tienen mayores requerimientos de ácido Ácido fólico beneficios para la mujer, ya que este nutriente es fundamental para el desarrollo del bebé. La falta de ácido fólico en estas etapas puede llevar a complicaciones en el embarazo y problemas en el desarrollo del feto.

Consumo de alcohol

El consumo excesivo de alcohol puede interferir con la absorción de ácido fólico en el organismo, lo que puede llevar a una deficiencia de este nutriente. Las personas que consumen alcohol en exceso deben prestar especial atención a su consumo de ácido fólico.

Ciertos medicamentos

Algunos medicamentos como la fenitoína, la sulfasalazina y el metotrexato pueden interferir con la absorción de ácido fólico en el organismo. Las personas que toman estos medicamentos deben consultar con su médico sobre la necesidad de suplementos de ácido fólico.

Enfermedades gastrointestinales

Las enfermedades gastrointestinales como la enfermedad celíaca, la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa pueden interferir con la absorción de ácido fólico en el intestino, lo que puede llevar a una deficiencia de este nutriente. Las personas con estas enfermedades deben prestar especial atención a su ingesta de ácido fólico.